saint Jacques rôties risotto de panais à la truffe d'été et germes de betteraves
UNE EXPERIENCE
GASTRONOMIQUE
SUR MESURE
Des produits frais
Passionné avant tout par le goût et soucieux de délivrer une expérience d'exception, les plats sont élaborés avec des produits frais soigneusement sélectionnés et privilégiant les producteurs locaux.
Une cuisine originale et raffinée
Fort d'une expérience de cuisine diversifiée,
passant des auberges traditionnelles basques au tables étoilées, le chef vous propose une cuisine créative et sophistiquée inspirée par ses nombreux séjours à l'étranger.
Livraison à domicile et
click & collect
Vos plats préférés sont disponibles à la livraison et vos conserves à récupérer sur place à l'atelier. Le chef s'invite également chez vous pour une prestation plus complète de chef à domicile.
Cuisinier instinctif et autodidacte, le Chef Philippe a commencé tardivement dans la cuisine après avoir fait ses débuts dans le commerce international.
Sa passion pour le produit et sa transformation l'ont motivé à suivre une formation qui s'est révélée comme une évidence.
Un Baptême, un mariage ou une fête de famille, un congrès un salon ou n'importe quel événement qui requiert les services d'un traiteur, le Square Gourmand se déplace chez vous !
Choisissez ce service de catering si vous souhaitez des préparations originales 100% faites maison avec une haute exigence de fabrication et une sélection fine de produits de qualité.
Si vous souhaitez un service complet et clé en main, optez pour le service de 'chef à domicile', le chef prend tout en charge!
Des courses sur mesure, des assiettes dressées comme au restaurant avec service et debarassage à table.
Un premier rendez-vous pour mieux vous connaître et vous proposer un menu aux petits oignons puis vous n’avez plus qu’à profiter de votre soirée et de vos invités !
Les cèpes en bocaux, les confitures d'Amatxi, les terrines de chasse, ou les petits plats sous vide, le chef transforme pour vous vos produits préférés ou vous propose ses propres productions issues notamment de son potager.
Consultez parmi les sélections du moment ou n'hésitez pas à transmettre vos demandes de devis pour des réalisations sur mesure.
TRAITEUR
CHEF À DOMICILE
CONSERVES ARTISANALES